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Ciências da Natureza ENEM 2017 média

Questão 114 do ENEM 2017 comentada

Identifique a função orgânica presente no produto formado na reação que produz biodiesel.

Numeração do caderno azul · Ciências da Natureza

Questão 114ENEM 2017

O biodiesel é um biocombustível obtido a partir de fontes renováveis, que surgiu como alternativa ao uso do diesel de petróleo para motores de combustão interna. Ele pode ser obtido pela reação entre triglicerídeos, presentes em óleos vegetais e gorduras animais, entre outros, e álcoois de baixa massa molar, como o metanol ou etanol, na presença de um catalisador, de acordo com a equação química:

figura da questão

A função química presente no produto que representa o biodiesel é

  1. A
    Éter.
  2. B
    Éster.
  3. C
    Álcool.
  4. D
    Cetona.
  5. E
    Ácido carboxílico

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Resposta: Bgabarito oficial do INEP

O que a questão cobra

A questão exige que você reconheça a função orgânica pela estrutura do produto. Para isso, é preciso identificar como os grupos estão ligados na molécula.

Resolução

A função química presente no produto que representa o biodiesel é

Na figura, o produto que representa o biodiesel tem grupos em que um carbono está ligado a um oxigênio por ligação dupla e a outro oxigênio por ligação simples. Esse conjunto caracteriza a função éster.

A estrutura geral correspondente é:

R–C(=O)–O–CH₃

O grupo R representa a cadeia carbônica derivada do triglicerídeo. A reação com metanol forma ésteres, que são o biodiesel representado na equação. A figura também mostra glicerol como outro produto da reação, mas ele não é a substância indicada como biodiesel. Por isso, a função deve ser identificada na estrutura dos produtos com o grupo R ligado ao fragmento –C(=O)–O–CH₃.

Alternativa por alternativa

  • A

    Éter não é a função do biodiesel: na estrutura mostrada há um grupo carbonila, C=O, junto ao oxigênio que liga a cadeia ao CH₃.

  • B

    Correta. É a correta: o produto que representa o biodiesel apresenta o grupo característico dos ésteres, R–C(=O)–O–CH₃.

  • C

    O biodiesel representado não é um álcool. Embora a figura também mostre glicerol, com grupos –OH, ele é outro produto da reação.

  • D

    Cetona não se aplica, pois, na estrutura mostrada, o carbono da carbonila está ligado a um oxigênio, e não a dois carbonos.

  • E

    Ácido carboxílico não se aplica: a estrutura do biodiesel não apresenta o grupo –COOH, característico dessa função.

Para lembrarÉsteres apresentam o grupo R–C(=O)–O–R′, com uma carbonila ligada a um oxigênio.

Resolução escrita com ajuda de IA a partir do gabarito oficial e revisada por um segundo modelo antes de ir ao ar. Achou erro? Avise a gente.

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