Questão 94 do ENEM 2020 comentada
Identificação de funções orgânicas e insaturações em estruturas químicas de óleos essenciais.
Um microempresário do ramo de cosméticos utiliza óleos essenciais e quer produzir um creme com fragrância de rosas. O principal componente do óleo de rosas tem cadeia poli-insaturada e hidroxila em carbono terminal. O catálogo dos óleos essenciais apresenta, para escolha da essência, estas estruturas químicas:
Qual substância o empresário deverá utilizar?
- A1
- B2
- C3
- D4
- E5
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O que a questão cobra
A questão cobra o reconhecimento de uma cadeia poli-insaturada e de uma hidroxila em carbono terminal. Para isso, você deve interpretar as fórmulas estruturais apresentadas na figura.
Resolução
O enunciado descreve o componente do óleo de rosas por duas características: uma cadeia poli-insaturada e uma hidroxila em carbono terminal.
O principal componente do óleo de rosas tem cadeia poli-insaturada e hidroxila em carbono terminal.
Na fórmula em linhas, você identifica a cadeia e os grupos funcionais pela forma como os átomos e as ligações estão representados. A estrutura indicada como 1 tem uma cadeia aberta com mais de uma ligação dupla e apresenta o grupo OH na extremidade. Portanto, reúne as duas características descritas.
As demais estruturas não atendem ao conjunto de critérios. A estrutura 2 e a estrutura 5 apresentam o grupo aldeído, indicado por CHO, em vez da hidroxila exigida. A estrutura 3 tem hidroxila, mas sua cadeia é cíclica e não apresenta a poli-insaturação pedida. A estrutura 4 apresenta uma hidroxila ligada diretamente a um anel aromático, não a um carbono terminal de uma cadeia aberta.
Assim, a estrutura que corresponde à descrição do texto é a 1.
Alternativa por alternativa
- A
Correta. A estrutura 1 apresenta cadeia poli-insaturada e hidroxila em carbono terminal.
- B
A estrutura 2 apresenta o grupo aldeído, indicado por CHO, e não a hidroxila descrita.
- C
A estrutura 3 apresenta hidroxila, mas é cíclica e não tem a cadeia poli-insaturada pedida.
- D
Na estrutura 4, a hidroxila está ligada diretamente ao anel aromático, não a um carbono terminal de cadeia aberta.
- E
A estrutura 5 apresenta o grupo aldeído, indicado por CHO, em vez de uma hidroxila terminal.
Para lembrarUma hidroxila é o grupo –OH; para identificar um álcool de cadeia aberta, verifique se ela está ligada a um carbono da cadeia, e não confunda –OH com o grupo aldeído –CHO.
Resolução escrita com ajuda de IA a partir do gabarito oficial e revisada por um segundo modelo antes de ir ao ar. Achou erro? Avise a gente.
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