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Ciências da Natureza ENEM 2019 médiamenos de 1 min

Questão 130 do ENEM 2019 comentada

Entenda como o sal se desloca entre o caldo e as células da batata.

Numeração do caderno azul · Ciências da Natureza

Questão 130ENEM 2019

Uma cozinheira colocou sal a mais no feijão que estava cozinhando. Para solucionar o problema, ela acrescentou batatas cruas e sem tempero dentro da panela. Quando terminou de cozinhá-lo, as batatas estavam salgadas, porque absorveram parte do caldo com excesso de sal. Finalmente, ela adicionou água para completar o caldo do feijão.

O sal foi absorvido pelas batatas por:

  1. A
    Osmose, por envolver apenas o transporte do solvente.
  2. B
    Fagocitose, porque o sal transportado é uma substância sólida.
  3. C
    Exocitose, uma vez que o sal foi transportado da água para a batata.
  4. D
    Pinocitose, porque o sal estava diluído na água quando foi transportado.
  5. E
    Difusão, porque o transporte ocorreu a favor do gradiente de concentração.

Tente resolver antes de abrir. Errar aqui é de graça.

Ver a resposta e a resolução

Resposta: Egabarito oficial do INEP

O que a questão cobra

A questão exige distinguir o transporte de solutos da osmose e de processos celulares que envolvem vesículas. Também cobra a ideia de gradiente de concentração.

Resolução

O sal estava dissolvido no caldo, e não na forma de partículas sólidas. Como as batatas estavam sem tempero, a concentração de sal era maior no caldo do que no interior delas.

as batatas estavam salgadas, porque absorveram parte do caldo com excesso de sal.

Assim, parte do sal se deslocou da região mais concentrada para a menos concentrada. Esse movimento espontâneo de partículas é a difusão, que ocorre a favor do gradiente de concentração. Por isso, a alternativa E está correta.

A osmose não explica esse deslocamento: ela é o movimento do solvente, como a água, através de uma membrana, e não o transporte do sal. Fagocitose e pinocitose são processos de entrada de materiais em vesículas; não descrevem o movimento do sal dissolvido pelo gradiente. Já a exocitose é usada para liberar materiais para fora da célula, não para explicar a entrada do sal na batata.

Alternativa por alternativa

  • A

    Osmose é o transporte do solvente, enquanto a questão trata do sal, que é o soluto.

  • B

    O sal estava dissolvido no caldo, não como um sólido sendo englobado por fagocitose.

  • C

    Exocitose é a liberação de materiais para fora da célula; não explica o deslocamento do sal do caldo para a batata.

  • D

    Pinocitose envolve a entrada de líquido em vesículas, mas o movimento descrito para o sal é a favor do gradiente de concentração.

  • E

    Correta. O sal se deslocou do caldo, onde sua concentração era maior, para o interior da batata, onde era menor: isso é difusão.

Para lembrarNa difusão, partículas se deslocam de uma região de maior concentração para outra de menor concentração.

Resolução escrita com ajuda de IA a partir do gabarito oficial e revisada por um segundo modelo antes de ir ao ar. Achou erro? Avise a gente.

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