Questão 97 do ENEM 2023 comentada
Entenda como um hormônio vegetal gasoso pode acelerar o amadurecimento de frutos.
Um garoto comprou vários abacates na feira, mas descobriu que eles não estavam maduros o suficiente para serem consumidos. Sua mãe recomendou que ele colocasse os abacates em um recipiente fechado, pois isso aceleraria seu amadurecimento. Com certa dúvida, o garoto realizou esta experiência: colocou alguns abacates no recipiente e deixou os demais em uma fruteira aberta. Surpreendendo-se, ele percebeu que os frutos que estavam no recipiente fechado amadureceram mais rapidamente.
A aceleração desse processo é causada por
- AAcúmulo de gás etileno.
- BRedução da umidade do ar.
- CAumento na concentração de CO2.
- DDiminuição da intensidade luminosa.
- EIsolamento do contato com O2 atmosférico.
Tente resolver antes de abrir. Errar aqui é de graça.
Ver a resposta e a resolução
O que a questão cobra
A questão cobra o papel dos hormônios vegetais no amadurecimento dos frutos. Você precisa relacionar o recipiente fechado ao acúmulo de uma substância gasosa que estimula esse processo.
Resolução
O amadurecimento dos abacates é regulado, entre outros fatores, pelo etileno, um hormônio vegetal gasoso. Os próprios frutos liberam essa substância. Em um recipiente fechado, ela fica retida e pode se acumular ao redor dos abacates, acelerando o amadurecimento em comparação com os frutos deixados na fruteira aberta.
Sua mãe recomendou que ele colocasse os abacates em um recipiente fechado, pois isso aceleraria seu amadurecimento.
Assim, a explicação está na ação do etileno, e não apenas no fato de os frutos estarem dentro de um recipiente. As demais alternativas citam condições que não explicam o estímulo descrito: redução da umidade, aumento de CO₂, pouca luz ou menor contato com oxigênio. Em especial, o CO₂ não é o hormônio que promove o amadurecimento, e a falta de oxigênio pode prejudicar a respiração celular. Portanto, o acúmulo de etileno no recipiente é a causa da aceleração observada.
Alternativa por alternativa
- A
Correta. O etileno é um hormônio gasoso liberado pelos frutos; retido no recipiente fechado, ele estimula o amadurecimento.
- B
A redução da umidade do ar não explica a aceleração observada. O fator ligado ao amadurecimento é o etileno.
- C
O CO₂ não é o hormônio que estimula o amadurecimento dos abacates. A alternativa não explica a ação do etileno.
- D
A diminuição da luz não é o estímulo descrito para acelerar o amadurecimento. O recipiente fechado favorece o acúmulo de etileno.
- E
O isolamento do oxigênio não é a causa do amadurecimento acelerado. Além disso, o oxigênio participa da respiração celular.
Para lembrarO etileno é um hormônio vegetal gasoso que estimula o amadurecimento de frutos.
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