Questão 122 do ENEM 2019 comentada
Entenda o papel de um material que favorece uma reação química sem se desgastar.
O odor que permanece nas mãos após o contato com alho pode ser eliminado pela utilização de um “sabonete de aço inoxidável”, constituído de aço inox (74%), cromo e níquel. A principal vantagem desse “sabonete” é que ele não se desgasta com o uso. Considere que a principal substância responsável pelo odor de alho é a alicina (estrutura I) e que, para que o odor seja eliminado, ela seja transformada na estrutura II.
Na conversão de I em II, o “sabonete” atuará como um:
- AÁcido.
- BRedutor.
- CEletrólito.
- DTensoativo.
- ECatalisador.
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O que a questão cobra
A questão cobra o reconhecimento da função de um catalisador em uma transformação química. Também exige interpretar a mudança entre as estruturas apresentadas.
Resolução
A principal vantagem desse “sabonete” é que ele não se desgasta com o uso.
A figura mostra a transformação da estrutura I, que tem uma ligação entre enxofre e oxigênio, na estrutura II, que apresenta uma ligação entre dois átomos de enxofre. Portanto, o odor é eliminado por uma mudança química na alicina, não apenas por sua remoção das mãos.
O aço inoxidável favorece essa transformação sem ser consumido no processo. Essa é a função de um catalisador: aumentar a velocidade de uma reação e permanecer disponível ao final. Assim, o “sabonete” atua como catalisador.
As outras funções não descrevem o papel indicado pelo enunciado. Um ácido participa de processos ácido-base; um redutor cede elétrons e sofre transformação; um eletrólito conduz corrente por meio de íons; e um tensoativo ajuda a misturar substâncias, como água e óleo. Nenhuma dessas definições explica, por si só, o material favorecer a conversão da estrutura I em II sem se desgastar.
Alternativa por alternativa
- A
Um ácido participa de uma reação ácido-base, mas o enunciado descreve a transformação da alicina e destaca que o material não se desgasta.
- B
Um redutor cede elétrons e sofre oxidação. A função indicada pelo enunciado é favorecer a reação sem consumo do material.
- C
Um eletrólito conduz corrente elétrica por meio de íons. Essa não é a função atribuída ao sabonete na conversão das estruturas.
- D
Um tensoativo facilita a mistura de substâncias. A figura mostra uma transformação química da alicina, não uma ação de mistura.
- E
Correta. O catalisador favorece a transformação da estrutura I em II sem ser consumido. Isso corresponde ao fato de o sabonete não se desgastar com o uso.
Para lembrarCatalisador aumenta a velocidade de uma reação sem ser consumido no processo.
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