Questão 89 do ENEM 2016 comentada
Veja como comparar taxas médias de aquecimento em um gráfico de temperatura por tempo.
O aquecimento de um material por irradiação com micro-ondas ocorre por causa da interação da onda eletromagnética com o dipolo elétrico da molécula. Um importante atributo do aquecimento por micro-ondas é a absorção direta da energia pelo material a ser aquecido. Assim, esse aquecimento é seletivo e dependerá, principalmente, da constante dielétrica e da frequência de relaxação do material. O gráfico mostra a taxa de aquecimento de cinco solventes sob irradiação de micro-ondas.
BARBOZA, A. C. R. N. et al. Aquecimento em forno de micro-ondas. Desenvolvimento de alguns conceitos fundamentais. Química Nova, n. 6, 2001 (adaptado).

No gráfico, qual solvente apresenta taxa média de aquecimento mais próxima de zero, no intervalo de 0 s a 40 s?
- AH2O
- BCH3OH
- CCH3CH2OH
- DCH3CH2CH2OH
- ECH3CH2CH2CH2CH2CH3
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O que a questão cobra
A questão cobra a leitura de um gráfico e o cálculo conceitual da taxa média de aquecimento. Você deve identificar qual solvente sofre a menor variação de temperatura no intervalo indicado.
Resolução
No gráfico, qual solvente apresenta taxa média de aquecimento mais próxima de zero, no intervalo de 0 s a 40 s?
A taxa média de aquecimento corresponde à variação de temperatura dividida pelo intervalo de tempo. Como o intervalo é o mesmo para todos os solventes, basta comparar quanto a temperatura de cada um varia entre 0 s e 40 s.
Taxa média = variação de temperatura ÷ intervalo de tempo
No gráfico, o eixo horizontal mostra o tempo, e o vertical mostra a temperatura. A curva do n-hexano é a mais próxima de uma linha horizontal nesse trecho: sua temperatura quase não muda. Assim, sua variação e sua taxa média de aquecimento ficam mais próximas de zero. As curvas dos outros solventes sobem de forma mais acentuada, indicando aumentos maiores de temperatura no mesmo intervalo. Portanto, o n-hexano é o solvente pedido.
Alternativa por alternativa
- A
A água está incorreta porque sua curva sobe no intervalo, mostrando uma variação de temperatura maior que a do n-hexano.
- B
O metanol está incorreto: sua curva também apresenta aumento de temperatura mais acentuado que a do n-hexano.
- C
O etanol está incorreto porque sua temperatura aumenta mais no intervalo de 0 s a 40 s.
- D
O propanol está incorreto: sua curva sobe ainda mais que a do n-hexano no trecho considerado.
- E
Correta. O n-hexano está correto porque sua curva quase não varia entre 0 s e 40 s, resultando na taxa média mais próxima de zero.
Para lembrarEm um intervalo fixo, a taxa média mais próxima de zero corresponde à menor variação de temperatura.
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