Questão 78 do ENEM 2014 comentada
Entenda como os carboidratos favorecem a fragmentação de plásticos com amido.
Com o objetivo de substituir as sacolas de polietileno, alguns supermercados têm utilizado um novo tipo de plástico ecológico, que apresenta em sua composição amido de milho e uma resina polimérica termoplástica, obtida a partir de uma fonte petroquímica.
ERENO, D. Plásticos de vegetais. Pesquisa Fapesp, n. 179, jan. 2011 (adaptado).
Nesses plásticos, a fragmentação da resina polimérica é facilitada porque os carboidratos presentes
- ADissolvem-se na água.
- BAbsorvem água com facilidade.
- CCaramelizam por aquecimento e quebram.
- DSão digeridos por organismos decompositores.
- EDecompõem-se espontaneamente em contato com água e gás carbônico.
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O que a questão cobra
A questão cobra o papel dos carboidratos na biodegradação de plásticos. Você precisa relacionar o amido à ação de organismos decompositores.
Resolução
a fragmentação da resina polimérica é facilitada porque os carboidratos presentes
O plástico descrito mistura amido de milho, que é um carboidrato, a uma resina termoplástica de origem petroquímica. Organismos decompositores podem digerir o amido e utilizá-lo como fonte de matéria e energia. Com a retirada dessa parte da mistura, a estrutura do plástico fica mais propensa a se fragmentar. Portanto, a fragmentação é favorecida pela ação biológica sobre os carboidratos, e não por uma simples interação com a água ou pelo aquecimento.
Atenção ao que o enunciado pergunta: ele não afirma que toda a resina é digerida pelos decompositores. O efeito é que a digestão dos carboidratos presentes facilita a fragmentação do material. Assim, a alternativa D descreve o processo que explica o fenômeno.
Alternativa por alternativa
- A
O enunciado não diz que os carboidratos se dissolvem em água; dissolução, por si só, não explica a ação biológica que facilita a fragmentação.
- B
Mesmo que um carboidrato possa interagir com água, essa característica não corresponde ao mecanismo indicado: a digestão por decompositores.
- C
Caramelização depende de aquecimento, mas o enunciado não relaciona a fragmentação do plástico ao calor.
- D
Correta. Os decompositores digerem os carboidratos, como o amido de milho, e isso favorece a fragmentação da mistura polimérica.
- E
O texto não afirma que os carboidratos se decompõem espontaneamente em contato com água e gás carbônico; a explicação envolve organismos decompositores.
Para lembrarA biodegradação ocorre quando organismos, como decompositores, degradam substâncias orgânicas e podem facilitar a fragmentação de materiais que as contêm.
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