Questão 135 do ENEM 2018 comentada
Entenda como a distância entre a produção e o consumo de alimentos afeta o ciclo do nitrogênio.
O alemão Fritz Haber recebeu o Prêmio Nobel de química de 1918 pelo desenvolvimento de um processo viável para a síntese da amônia (NH3). Em seu discurso de premiação, Haber justificou a importância do feito dizendo que:
“Desde a metade do século passado, tornou-se conhecido que um suprimento de nitrogênio é uma necessidade básica para o aumento das safras de alimentos; entretanto, também se sabia que as plantas não podem absorver o nitrogênio em sua forma simples, que é o principal constituinte da atmosfera. Elas precisam que o nitrogênio seja combinado […] para poderem assimilá-lo.
Economias agrícolas basicamente mantêm o balanço do nitrogênio ligado. No entanto, com o advento da era industrial, os produtos do solo são levados de onde cresce a colheita para lugares distantes, onde são consumidos, fazendo com que o nitrogênio ligado não retorne ã terra da qual foi retirado.
Isso tem gerado a necessidade econômica mundial de abastecer o solo com nitrogênio ligado. […] A demanda por nitrogênio, tal como a do carvão, indica quão diferente nosso modo de vida se tornou com relação ao das pessoas que, com seus próprios corpos, fertilizam o solo que cultivam.
Desde a metade do último século, nós vínhamos aproveitando o suprimento de nitrogênio do salitre que a natureza tinha depositado nos desertos montanhosos do Chile. Comparando o rápido crescimento da demanda com a extensão calculada desses depósitos, ficou claro que em meados do século atual uma emergência seríssima seria inevitável, a menos que a química encontrasse uma saída.”
HABER, F. The Synthesis of Ammonia from its Elements. Disponível em: www.nobelprize.org. Acesso em: 13jul. 2013 (adaptado)
De acordo com os argumentos de Haber, qual fenômeno teria provocado o desequilíbrio no “balanço do nitrogênio ligado”?
- AO esgotamento das reservas de salitre no Chile.
- BO aumento da exploração de carvão vegetal e carvão mineral.
- CA redução da fertilidade do solo nas economias agrícolas.
- DA intensificação no fluxo de pessoas do campo para as cidades.
- EA necessidade das plantas de absorverem sais de nitrogênio disponíveis no solo.
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Ver a resposta e a resolução
O que a questão cobra
A questão exige interpretar a relação entre a circulação de alimentos e a reposição de nitrogênio no solo. Também cobra a distinção entre a causa do desequilíbrio e a necessidade de produzir amônia.
Resolução
os produtos do solo são levados de onde cresce a colheita para lugares distantes, onde são consumidos
Haber explica que o nitrogênio ligado é retirado do solo quando as plantas são colhidas. Em economias agrícolas, esse nitrogênio pode retornar à terra, pois os produtos são consumidos perto de onde foram cultivados. Com a ida de pessoas do campo para as cidades, o consumo se concentra longe das áreas de produção. Assim, os alimentos são levados para outros lugares, e o nitrogênio que contêm não volta ao solo de origem.
Esse transporte rompe o balanço do nitrogênio ligado e cria a necessidade de repor o nutriente nas áreas agrícolas. A síntese de amônia é apresentada no texto como uma resposta à demanda por nitrogênio, não como a causa do desequilíbrio.
As reservas de salitre do Chile aparecem como uma fonte que poderia se esgotar diante da demanda crescente. Isso reforça a urgência de encontrar outra forma de obter nitrogênio, mas não explica por que ele deixa de retornar às terras cultivadas.
Alternativa por alternativa
- A
O texto aponta que a possível insuficiência das reservas de salitre seria uma consequência da demanda crescente. A causa do desequilíbrio é a retirada de nitrogênio das áreas de cultivo sem retorno.
- B
Haber compara a demanda por nitrogênio à do carvão, mas não relaciona a exploração de carvão ao balanço do nitrogênio no solo.
- C
O texto não diz que a redução da fertilidade provoca o desequilíbrio. Ele explica que o nitrogênio não retorna à terra quando os alimentos são consumidos longe do local de cultivo.
- D
Correta. A alternativa está certa porque o deslocamento de pessoas do campo para as cidades afasta o consumo das áreas de cultivo. Com os alimentos levados para longe, o nitrogênio retirado do solo não retorna a ele.
- E
A necessidade de nitrogênio pelas plantas é apresentada como um fato conhecido, não como a causa do desequilíbrio. O problema é a falta de retorno do nitrogênio ao solo de onde saiu.
Para lembrarQuando os nutrientes saem da área de cultivo com os alimentos e não retornam, o balanço de nutrientes do solo se desequilibra.
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