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Ciências da Natureza ENEM 2010 fácil

Questão 49 do ENEM 2010 comentada

Entenda como a ação das bactérias e a higiene bucal se relacionam com o aparecimento da cárie dentária.

Numeração do caderno azul · Ciências da Natureza

Questão 49ENEM 2010

A cárie dental resulta da atividade de bactérias que degradam os açúcares e os transformam em ácidos que corroem a porção mineralizada dos dentes. O flúor, juntamente com o cálcio e um açúcar chamado xilitol, agem inibindo esse processo. Quando não se escovam os dentes corretamente e neles acumulam-se restos de alimentos, as bactérias que vivem na boca aderem aos dentes, formando a placa bacteriana ou biofilme. Na placa, elas transformam o açúcar dos restos de alimentos em ácidos, que corroem o esmalte do dente formando uma cavidade, que é a cárie. Vale lembrar que a placa bacteriana se forma mesmo na ausência de ingestão de carboidratos fermentáveis, pois as bactérias possuem polissacarídeos intracelulares de reserva.

Disponível em: http://www.diariodasaude.com.br. Acesso em: 11 ago. 2010 (adaptado).

cárie 1. destruição de um osso por corrosão progressiva.

  • cárie dentária: efeito da destruição da estrutura dentária por bactérias.

HOUAISS, Antônio. Dicionário eletrônico. Versão 1.0. Editora
Objetiva, 2001 (adaptado).

A partir da leitura do texto, que discute as causas do aparecimento de cáries, e da sua relação com as informações do dicionário, conclui-se que a cárie dental resulta, principalmente, de

  1. A
    Falta de flúor e de cálcio na alimentação diária da população brasileira.
  2. B
    Consumo exagerado do xilitol, um açúcar, na dieta alimentar diária do indivíduo.
  3. C
    Redução na proliferação bacteriana quando a saliva é desbalanceada pela má alimentação.
  4. D
    Uso exagerado do flúor, um agente que em alta quantidade torna-se tóxico à formação dos dentes.
  5. E
    Consumo excessivo de açúcares na alimentação e má higienizaçao bucal, que contribuem para a proliferação de bactérias.

Tente resolver antes de abrir. Errar aqui é de graça.

Ver a resposta e a resolução

Resposta: Egabarito oficial do INEP

O que a questão cobra

A questão exige relacionar a formação da cárie à ação das bactérias na placa bacteriana e à presença de açúcares. Também cobra a interpretação das informações sobre substâncias que inibem esse processo.

Resolução

O dicionário define cárie dentária como a destruição da estrutura do dente por bactérias. O texto explica como essa destruição acontece:

Na placa, elas transformam o açúcar dos restos de alimentos em ácidos, que corroem o esmalte do dente

Quando restos de alimentos ficam nos dentes, as bactérias podem aderir a eles e formar a placa. Os ácidos produzidos pelas bactérias corroem o esmalte e podem abrir uma cavidade. Por isso, o consumo de açúcares e a má higienização favorecem o processo descrito na alternativa E.

O texto também esclarece que a placa pode se formar mesmo sem a ingestão de carboidratos fermentáveis naquele momento, pois as bactérias têm reservas. Assim, o açúcar não é a única condição envolvida. Flúor, cálcio e xilitol são apresentados como substâncias que inibem o processo, não como causas da cárie. A explicação correta relaciona a ação bacteriana à alimentação e à higiene bucal.

Alternativa por alternativa

  • A

    O texto apresenta o flúor e o cálcio como substâncias que inibem o processo, mas não atribui a cárie à falta deles na alimentação.

  • B

    O xilitol é citado como agente que inibe o processo, e não como causa da cárie.

  • C

    O texto não diz que a má alimentação desbalanceia a saliva nem que isso reduz a proliferação bacteriana. Ele descreve bactérias que formam a placa e produzem ácidos.

  • D

    O texto não relaciona a cárie ao uso exagerado de flúor; afirma que ele inibe o processo.

  • E

    Correta. Açúcares dos restos de alimentos podem ser transformados por bactérias em ácidos, e a má higienização favorece o acúmulo de placa nos dentes.

Para lembrarA placa bacteriana transforma açúcares em ácidos que corroem o esmalte; a higiene bucal ajuda a evitar seu acúmulo.

Resolução escrita com ajuda de IA a partir do gabarito oficial e revisada por um segundo modelo antes de ir ao ar. Achou erro? Avise a gente.

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