Questão 112 do ENEM 2025 comentada
Entenda como o betacaroteno do arroz dourado ajuda a combater uma doença ligada à deficiência de vitamina A.
Golden Rice, ou arroz dourado, é uma variedade de arroz enriquecida em betacaroteno, precursor da vitamina A. Foi desenvolvida para ajudar a combater a doença decorrente da deficiência dessa vitamina. Para a obtenção dessa variedade de arroz, foram utilizados métodos de engenharia genética.
BORÉM, A.; SANTOS, F. R. Entendendo a biotecnologia. Viçosa: UFV, 2008 (adaptado).
Esse alimento contribui para diminuir a carência associada a qual doença?
- AHemofilia.
- BEscorbuto.
- CRaquitismo.
- DCegueira noturna.
- EAnemia perniciosa.
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Ver a resposta e a resolução
O que a questão cobra
A questão relaciona um nutriente presente em um alimento à vitamina que ele origina e à doença causada pela falta dessa vitamina. Você precisa reconhecer os efeitos da deficiência de vitamina A.
Resolução
O enunciado informa que o arroz dourado contém betacaroteno e que esse composto é precursor da vitamina A. Portanto, o alimento pode contribuir para diminuir a carência dessa vitamina.
enriquecida em betacaroteno, precursor da vitamina A.
A deficiência de vitamina A pode causar cegueira noturna, que dificulta enxergar em ambientes com pouca luz. Assim, o arroz dourado pode ajudar a combater essa condição ao fornecer betacaroteno, que dá origem à vitamina A no organismo.
As outras alternativas indicam doenças associadas a problemas diferentes: hemofilia envolve a coagulação do sangue; escorbuto está ligado à falta de vitamina C; raquitismo, à deficiência de vitamina D; e anemia perniciosa, à falta de vitamina B12. Nenhuma delas corresponde à deficiência de vitamina A descrita no texto.
Alternativa por alternativa
- A
Hemofilia não é a doença associada à deficiência de vitamina A.
- B
Escorbuto está relacionado à falta de vitamina C, não à falta de vitamina A.
- C
Raquitismo está relacionado à deficiência de vitamina D.
- D
Correta. A cegueira noturna pode decorrer da deficiência de vitamina A, cuja carência o betacaroteno do arroz dourado ajuda a combater.
- E
Anemia perniciosa está associada à falta de vitamina B12, e não à de vitamina A.
Para lembrarO betacaroteno é precursor da vitamina A, cuja deficiência pode causar cegueira noturna.
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