Questão 90 do ENEM 2011 comentada
Entenda como a criação de gado em larga escala contribui para o aquecimento global.

De acordo com o relatório “A grande sombra da pecuária” (Livestock’s Long Shadow), feito pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação, o gado é responsável por cerca de 18% do aquecimento global, uma contribuição maior que a do setor de transportes.
Disponível em: www.conpet.gov.br. Acesso em: 22 jun. 2010. (Foto: Reprodução/Enem)
A criação de gado em larga escala contribui para o aquecimento global por meio da emissão de
- AMetano durante o processo de digestão.
- BÓxido nitroso durante o processo de ruminação.
- CClorofluorcarbono durante o transporte de carne.
- DÓxido nitroso durante o processo respiratório.
- EDióxido de enxofre durante o consumo de pastagens.
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O que a questão cobra
A questão relaciona a pecuária à emissão de gases de efeito estufa. Você precisa identificar qual gás é liberado durante a digestão dos ruminantes.
Resolução
o gado é responsável por cerca de 18% do aquecimento global
A charge brinca com a atribuição da culpa pelo aquecimento global às vacas e, em seguida, às galinhas. Ela contextualiza o tema, mas não identifica o gás emitido; essa informação vem do conhecimento sobre a digestão do gado.
Na digestão dos ruminantes, como as vacas, ocorre fermentação entérica. Esse processo libera metano, um gás de efeito estufa. Por isso, a criação de gado em larga escala pode contribuir para o aquecimento global por meio dessa emissão.
As demais alternativas associam gases a processos que não correspondem à contribuição descrita: ruminação não libera óxido nitroso como mecanismo apontado; transporte de carne não é a fonte de clorofluorcarbono indicada; a respiração não libera óxido nitroso; e o consumo de pastagens não emite dióxido de enxofre.
Alternativa por alternativa
- A
Correta. a fermentação que ocorre durante a digestão dos ruminantes libera metano, um gás de efeito estufa.
- B
o processo de ruminação não é a fonte de óxido nitroso indicada na questão; a emissão associada à digestão é de metano.
- C
o transporte de carne não corresponde à emissão de clorofluorcarbono atribuída à criação de gado no enunciado.
- D
a respiração do gado não libera óxido nitroso como contribuição descrita; o gás relacionado à digestão é o metano.
- E
o consumo de pastagens não emite dióxido de enxofre como mecanismo associado ao aquecimento global.
Para lembrarA fermentação entérica dos ruminantes libera metano, um gás de efeito estufa.
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